現代食品

《現代食品》

期刊級別：省級

國內統一刊號：41-1434/TS

國際標準刊號：1007-3582

周期：半月刊

主辦單位：中糧工程科技（鄭州）有限公司

主管單位：中糧工程科技有限公司

發表支持服務相似期刊推薦

　　《現代食品》(雙月刊)創刊于1995年，是由國家糧食局主管、國家糧食儲備局鄭州科學研究設計院主辦的全國唯一以糧食流通為主題的科學技術性期刊，是糧食流通行業知名的國家級精品刊物。自95年創刊以來，深得讀者和同行的稱贊和好評。目前已覆蓋全國各地的大中型糧庫、油廠、面粉廠和飼料廠，得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛。雜志內容豐富詳實、新穎實用;印刷精美，圖文并茂，是廣大讀者朋友學習、交流、收藏的理想媒體。

　　《現代食品》旨在及時準確地宣傳黨和國家有關糧食流通的方針政策和法律法規;廣泛報道國內外糧食流通行業的新技術、新成果;全面反映糧食流通行業的發展現狀;深入探討糧食流通行業的發展趨勢和發展方向;是一本融可讀性、實用性、技術性和服務性為一體的糧食流通行業的綜合性期刊。

　　《現代食品》雜志辟有糧食流通專論、工程設計、工藝設備、糧食儲藏、制粉工業、飼料工業和食品加工等欄目，內容豐富詳實，技術新穎實用，是糧油食品行業從事科研、設計、生產、制造、管理和教學等有關人員的理想讀物，也是您發表相關論文的最佳媒體。我們熱誠地歡迎大家積極支持、踴躍投稿。

　　現代食品雜志欄目設置

　　專論、工程設計、工藝設備、糧食儲藏、電氣控制、信息與技術

　　現代食品雜志榮譽

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　現代食品雜志社介紹

　　1、國外糧食流通業的先進經驗和發展趨勢;我國糧食流通體制改革方面的經驗和見解。

　　2、有關糧庫、面粉廠、飼料廠建設和經營管理方面的文章。

　　3、糧油食品機械的技術發展、新產品開發及使用和管理方面的經驗等。

　　4、糧油食品工程的土建、工藝、電氣、水暖等專業設計方面的文章。

　　5、糧食儲藏保管和病蟲害防治方面的文章。

　　6、糧油食品精深加工方面的文章。

　　7、稿件要求：(1)文稿簡明精練、論點明確、數據可靠、結論正確，具有科學性、實用性、新穎性。(2)稿件一般不超過5000字，后附作者單位、地址、郵編、電話等。

　　期刊收錄論文目錄：

　　提升酒店餐飲業食品質量的對策王星瑜 (41)

　　本科院校與高職高專院校食品加工類課程教學改革比較研究周兵 (43)

　　糧食質量安全檢驗監測機構發展的功能定位與競爭力提升措施耿成鋼 (46)

　　桶裝水中銅綠假單胞菌的控制方法李杉杉 (49)

　　食品檢驗在保障食品安全中的重要性及其局限性白潔 (51)

　　奶源質量安全控制體系建設孫宗承 (54)

　　液相色譜串聯質譜法在檢測食品霉菌毒素中的應用何嘯峰

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